Francisco Matias ist über 60 Jahre alt und in Todos los Santos Guatemala geboren. Er wuchs in in einem kleinen idyllischen Dorf in den Bergen auf, wo er später sein Handwerk ausübte. Bereits mit seinem 8. Lebensjahr begann er zu arbeiten. Mittlerweile sind wir seit dem Jahre 1994 beruflich verbunden. Er hat mit seiner Frau, welche vor im Jahre 2006 verstorben ist 6 Kinder. Seit dem Verlust seiner Frau führt er das Geschäft, welches sich in Panajachel befindet alleine.